Ciudad de Guatemala, 18 ago (AGN).- El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) anunció la finalización de la alerta epidemiológica por un brote de intoxicación alimentaria en Sacatepéquez.
Esta información se dio a conocer por medio de la Dirección del Área de Salud del lugar, la cual detalló que el brote se originó por el consumo de queso fresco artesanal. Se añadió que la cartera mantiene las investigaciones, con el fin de conocer las causas del brote.
Asimismo, se destacó que mientras la alerta estaba activa se contabilizaron 45 casos, de los cuales el 53 % requirió hospitalización y el 47 % recibió atención ambulatoria.
En ese sentido, se dio a conocer que hasta el momento todos los casos se encuentran recuperados, pero se mantiene un monitoreo directo sobre la situación.
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— Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (@MinSaludGuate) August 18, 2022
Recomendaciones
El Ministerio de Salud recomendó a la población seguir algunas medidas preventivas para evitar intoxicaciones alimentarias:
- Garantizar una correcta higiene de la persona que manipula los alimentos.
- Mantener una limpieza adecuada en todas las superficies de la cocina.
- Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos al cocinar.
- Lavar con abundante agua las frutas y verduras para desinfectarlas.
- Consumir alimentos que hayan sido preparados higiénicamente.
- Evitar el consumo de alimentos perecederos que estén expuestos a temperatura ambiente.
- Utilizar guantes durante la manipulación de alimentos.
- Lavar constante y correctamente las manos.
Sobre todo, las autoridades recomiendan que personas enfermas o con heridas en la piel no manipulen alimentos.
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Atención
El Ministerio de Salud ha fortalecido su red de servicios del país con el objetivo de prestar la atención correspondiente a la población.
Por esta razón, se hizo un llamado a los guatemaltecos para que se acerquen a los servicios más cercanos en caso de presentar cualquier malestar después del consumo de alimentos.
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