Ciudad de Guatemala, 21 jul (AGN).- El incremento de lluvias contribuye a la proliferación de hongos silvestres y su consumo podría ser tóxico, lo que pondría en peligro la salud de los guatemaltecos. Ante esta situación, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) ha emitido recomendaciones a la población para evitar casos de este tipo.
La cartera de Salud hace un llamado a la población a evitar el consumo de hongos silvestres, pues algunos son venenosos.
🌧🍄 Las lluvias traen consigo una mayor proliferación de hongos en los bosques. Aunque
parezcan inofensivos, muchos hongos silvestres son tóxicos y pueden causar graves
problemas de salud. ¡Infórmate y protégete!#GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/IvL13y4lJg— Ministerio de Salud Pública (@MinSaludGuate) June 18, 2024
Medidas importantes
Salud comparte las siguientes medidas para evitar la intoxicación por consumo de hongos:
- La recolección debe ser exclusiva para personas que tengan conocimiento de diferenciarlos.
- Evitar que los niños los recolecten.
- No consumir ni recolectar especies de hongos silvestres no conocidos.
- No mezclar ni almacenar especies venenosas junto a comestibles.
- Evitar el consumo de hongos crudos.
- Únicamente consumir hongos comestibles y hacerlo lo antes posible luego de su recolección, debido a que estos se deterioran rápidamente.
Antecedentes
El MSPAS menciona que en el 2023 se reportaron 22 casos de intoxicación de mayo a septiembre.
De los casos, se presentaron 9 en niños y 13 en adultos. Además, se reportó el fallecimiento de 9 personas que residían en los departamentos de Quiché, San Marcos y Guatemala.
En el país se han presentado brotes por intoxicación de este tipo, especialmente, por la especie Amanita.
Por ello, autoridades de Salud destacan la importancia de tener un plan de acción para prevenir nuevos incidentes de este tipo y además atender a los guatemaltecos que resulten afectados.
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