Ciudad de Guatemala, 7 jun (AGN).-El Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación (MAGA) invita a celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con varias actividades virtuales durante la semana.
Las actividades serán desarrolladas por medio de conferencias virtuales el lunes 5, martes 6, miércoles 7 y viernes 9 de junio.
Para registrarte ingresa al siguiente enlace bit.ly/3N3XGqE
El #VISAR #MAGA te invita a celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos. Ingresa al enlace para registrarte y conocer cómo salvar vidas con las normas alimentarias.
Inscríbete y participa en las charlas programadas.
Lunes 05 de junio 👉 https://t.co/N5MxgGttyB pic.twitter.com/TFpBg0K7oH— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) June 4, 2023
Sobre la conmemoración
El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se celebra cada 7 de junio. Este año se conmemora la quinta edición.
El objetivo de esta conmemoración es sensibilizar a la población sobre la importancia de la prevención, detección y gestión de riesgos a través de la inocuidad alimentaria.
Se van a promover debates, soluciones y formas de mejorar la salud humana, el comercio, la agricultura y el desarrollo sostenible.
Tema
Este año, las actividades girarán en torno al lema Las normas alimentarias salvan vidas.
En cuanto a la importancia de la inocuidad, cabe mencionar que las normas ofrecen a los agricultores y elaboradores orientaciones sobre la manipulación higiénica de los alimentos.
Además, definen también los niveles máximos de aditivos y contaminantes, entre otros componentes, que pueden ser consumidos con seguridad.
El eslogan del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos.
En el DMIA 2023 se realizarán cinco llamamientos a la acción:
- Garantice la inocuidad
Los Gobiernos deben garantizar alimentos inocuos y nutritivos para todos.
- Cultive alimentos inocuos
Los productores agrícolas y de alimentos tienen que adoptar buenas prácticas.
- Mantenga alimentos inocuos
Los operadores de empresas deben asegurarse de que los alimentos sean inocuos.
- Sepa lo que es inocuo
Los consumidores deben aprender sobre los alimentos inocuos y saludables.
- Actúe en pro de la inocuidad
Trabajemos juntos por la inocuidad de los alimentos y la buena salud.
Como parte de esta conmemoración del DMIA, participan varias organizaciones como:
- Organización Mundial de la Salud
- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
- Codex Alimentarius
- Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria
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